先週、英語の先生との会話で、次回は日本の料理のレシピを書いてきて、と言われてしまいました。どうしてこんな話が出たんだろう~私が北欧旅行の話をした時に、日本食を食べたくなって2度も同じお店に行ったということを話したから・・・?
困ったな・・・。レシピと言っても、私は人にご飯を作って出した事なんてほとんどなくて、いつもダンナと2人で食べるだけなので、テキトウなのです。 人様を家に招いて御馳走するという事が出来る人を尊敬します・・・。 何を書けばいいのか、しかも難しい事なんて英語で表現出来ないし。 あの時、私がフィンランドで食べた豆腐の生姜焼きの写真を見せて、豆腐の話をしたから、鍋の作り方にしようかとも思ったけど、結局肉じゃがにしてみました。 材料も簡単だし、ダシをどう表現しようかと考えたあげく、市販のつゆを使えばいいかと思ってダシとだけ書いてみました。 実際に先生が作るとは思わないけど、もし作るならみりんに醤油なんて揃えるのも大変だし・・・。 あとは私のお気に入りの杏仁豆腐の作り方を書いてみました。日本の料理ではないけど、ドイツのスーパーのデザート売場には売ってない(と思う)し、でも材料はスーパーに売っているもので作れるので簡単だし。 西洋人のお口にあうかどうかわかりませんが、ぜひ試してもらいたい一品です。
by withflute
| 2011-09-13 03:32
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