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Austria ウィーン名物パラチンケン

ウィーンに到着後、ホテル近くの駐車場に車を置いて、早速街へ出かけました。
この日の昼食は、パラチンケンプファンドル(Palatschinkenpfandl)というお店で。
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ここは、ウィーン名物パラチンケンの専門店です。
パラチンケンとは、クレープの一種で、ジャムやチョコレートソースを挟んだりしてデザートとして食べるものだということです。このお店は、野菜をホワイトソースであえたものを挟んだりして食事にもなるパラチンケンがありました。
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これは、ブロッコリーやアスパラ、カリフラワーをホワイトソースであえたものを挟んだパラチンケン。
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こちらは、ハムを挟んでチーズをのせたパラチンケン。
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ウィーンの名物といえば、シュニッツェルかと思っていたら、パラチンケンというものもあるというのは始めて知りました。パラチンケンはジャムなどを挟んだらクレープ、中身を野菜や和風にしたらお好み焼きの生地に挟んだもの、という感じです。
お腹もいっぱいになって美味しかったです。

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by withflute | 2010-11-01 09:08 | 旅 オーストリア | Comments(6)
Commented by A rata at 2010-11-01 10:25 x
ガレット風お好み焼きみたいなものですか? 一度食べて見たいです~♪

≠( ̄〜 ̄ )モグモグモグモグモグ
Commented by うおこ at 2010-11-01 15:11 x
そんな名物料理があったんですね。私も初めて知りました!
ホワイトソースが美味しそうです~。
ドイツには無い工夫された感じがいいですね。
Commented by jellyfish222 at 2010-11-01 18:03
チーズとハムのが美味しそう^^
一般的なクレープも甘いものじゃなく、ツナとか野菜を巻いて食べるとおかずクレープになって美味しいです。
Commented by withflute at 2010-11-02 04:42
A rata さん、そうですね、中身がチョコレートとかだと、ガレットお好み焼きですね!私の野菜でしたが、おいしかったですよ~
Commented by withflute at 2010-11-02 04:45
うおこさん、私も今回初めて知りました。野菜を挟んであるのでヘルシーだしホワイトソースでちょっとこってりさもあってお腹満足でした。
Commented by withflute at 2010-11-02 04:47
jellyfishさん、ウィーンにこういうのがあるとは知らなかったです、ガイドブックで見つけて行って来ました。充分食事になりましたよ~美味しかった^^
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