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りんごのケーキ

昨年の11月に参加したお菓子教室で作ったりんごのケーキを作ってみました。
アーモンドパウダーとか家になかったものをお菓子教室の後すぐ買っておいたのに作らず年越しをしてしまい、リンゴも買っていたのに作らずそのまま食べてしまって、ようやく最近作りました。

リンゴをキャラメルソースで煮て、こんな感じで器に敷き詰めて、この上にカステラ部分になる生地をかぶせて焼きます。
りんごのケーキ_e0195766_534837.jpg

焼けたら、器を逆さにして中身を取り出すと、こんな感じで出来上がり。
リンゴの量が少なかったのかちょっと高さが低くなってしまったけど、味は良かったかな。
あとは粉砂糖をまぶしてミントの葉とかのせると見栄えも良くなります。
りんごのケーキ_e0195766_5361857.jpg

ちなみにこちらは、お菓子教室で先生の指導のもと3人で作ったものです。
りんごのケーキ_e0195766_5364033.jpg

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by withflute | 2012-01-12 02:45 | | Comments(0)
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