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ふわふわシフォンケーキ

先日、シフォンケーキを習って来ました。

シフォンケーキはふわふわしてホントに美味しいです。
このふわふわの理由はメレンゲとサラダ油にあるということでした。メレンゲ作りをしっかりやらないと膨らまないみたい。
これは先生が作ったケーキ。私達が焼いたケーキも上手に出来ましたよ。
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シフォンケーキはやっぱり中心に穴の開いた型でないと焼けないということなので、そうなるとまた型が欲しくなる私・・・。どんどんお菓子グッズが増えてしまう~。でもせっかくなので家でも作りたいな~。ドイツにシフォン型は売ってるかな?

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by withflute | 2012-01-24 04:34 | | Comments(4)
Commented by karatodai at 2012-01-24 06:18 x
ケーキ作りとかは海外の家庭の方が頻繁に作りますよね
私なんかはシフォンケーキなんか家庭で作る発想ないもん
まぁ、気が向けばホットミックスを使って簡単なドーナッツとかは作りますけどね…
穴あきの型…家にあります
宝の持ちグサリ(笑)
Commented by ぐりこ at 2012-01-24 15:37 x
ふわふわのシフォン美味しそうですね。
中央が空いている似たような型は見かけますがどうなんでしょうね。
見る度に欲しくなるのですが、決めきれずに買わず仕舞いです。
Commented by withflute at 2012-01-25 02:59
karatodaiさん、海外にいても日本風のケーキが食べたくなっちゃうからかな~。私は今は時間だけはあるしね^^私も日本ではお菓子作りした事ないですよ~時間かかるしね。
穴あき型、ある?いいな(*^^)
Commented by withflute at 2012-01-25 03:04
ぐりこさん、シフォンケーキ美味しいですよね~なかなか上手に焼けました。先生のもとで作ったんですけどね^^;
ドイツケーキのクフロフ用のものですか?あれでも代用出来ると先生が言ってましたので大丈夫だと思いますヨ。
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